Известный французский врач-диетолог Дюкан Пьер над своей системой для похудения работал больше десяти лет.
Эта диета сразу же стала очень популярна не только во Франции, но и в других странах. Секрет этой диеты очень прост: для того, что бы переварить продукты, что содержат в своем составе белок нужно очень много энергии, больше чем человек получает от этого продукта. Если же сократить употребление углеводов и жиров за счет белков, запускается кетоз – это процесс, во время которого сжигается жир. Плюс ко всему, придерживаясь данной диеты, человеку не приходится голодать. Но учтите, программа питания, разработана Пьером Дуканом, состоит из четырех важных фаз.
Итак:
– Атака. Здесь все зависит от того, сколько килограмм вам нужно сбросить. Так, к примеру, если до 10 – придерживаться этой фазы нужно три дня, если же больше – 5 дней. Во время первой фазы можно есть неограниченное количество белковой пищи и выпивать два литра жидкости (газированную воду нельзя). Также разрешается есть овощи и фрукты. Для заправки салата используйте чеснок, лимонный сок или же уксус.
– Переменная. Во время второй фазы можно употреблять небольшое количество варенного, нежирного мяса. Данная фаза длится до тех пор, пока человек не приобретет желанную фигуру.
– Закрепление. Длительность третей фазы зависит от веса, который вы сбросили. Так, к примеру, если вы избавились от пяти килограмм, третья фаза должна длится пять дней, если от шести – шесть дней.
Во время этой фазы можно употреблять хлеб, твердый сыр, рис, макароны и картофель. Также не следует забывать и о фруктах. Но учтите, бананы и виноград противопоказаны.
– Стабилизация. Четвертая фаза длится месяц, в это время человек должен постепенно возвращаться к обычному меню.
И напоследок запомните, следить за количеством употребляемых калорий нужно постоянно, не в зависимости от того, придерживаетесь вы диеты или нет.
