Холодный малиновый чай со льдом – прекрасный летний напиток. Плюс в том, что его легко приготовить из любимого чая и свежих ягод. Этот чай можно приготовить для праздника, для отдыха на природе или просто, чтобы дома был вкусный холодный чай.
Для заварки, чаще всего используется черный чай или смеси, такие как Эрл Грей, потому что у этого чая яркий вкус, который сочетается с ягодами. второй вариант: заваривать зеленый чай. Он более мягкий и сладкий на вкус, например: чай с жасмином. Смеси травяного чая, так же придадут интересный вкус, особенно если используются цельные листья. Прекрасным дополнением к малине, могут быть такие травы, как лаванда и ромашка.
Рецепт “Холодный малиновый чай со льдом”
Ингредиенты
- Вода – 8 стаканов
- Сахар – 1/2 стакана или по вкусу.
- Чай – 3 чайных пакетика или 3 ч.л листового или травяного чая
- Малина – 2 стакана, свежей или замороженной
- Лимонный сок (свежевыжатый) – 3 ст.л.
- Лед – для подачи
- Цельная малина и нарезанный лимон – для украшения
Способ приготовления
- Подготовьте ингредиенты
2. Доведите до кипения 4 стакана воды. Снимите с огня, всыпьте сахар и размешивайте до полного растворения. Добавьте пакетики чая и дайте настояться 10-15 минут. Как только чай достигнет желаемой крепости, уберите чайные пакетики. Попробуйте, и если вам хочется чтобы он был более сладким, то добавьте еще немного сахара. Дайте чаю остыть.
3. В кастрюле среднего размера доведите до кипения 4 стакана воды. Убавьте огонь, добавьте малину и разомните ее тем, чем вам удобно. Варить на медленном огне около 15 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
4. Когда малина остынет, процедите смесь с помощью мелкоячеистого ситечка или марли, чтобы в напитке не было косточек.
5. Смешайте в кувшине сладкий чай и малиновую воду. Добавьте сок лимона и хорошо перемешайте. Охладите в холодильнике до готовности.
6. Подавайте со льдом, украсьте малиной и дольками лимона.
Этот рецепт подходит для любых других ягод. Используйте ежевику, чернику, клубнику или то что вам хочется или есть в холодильнике. Включайте фантазию и творите волшебные напитки!
