Капустная диета – это диета для быстрого похудения. Его сторонники утверждают, что семь дней на диете могут привести к потере веса до (4,5 кг).
В течение одной недели вы не едите почти ничего, кроме домашнего капустного супа. Каждый день у вас также может быть 1-2 других продукта, таких как обезжиренное молоко, фрукты или овощи .
Диета должна длиться не более семи дней с целью похудения.
Диета из капустного супа также известна под другими названиями, например, «Больница святого сердца» или «Диета клиники Мейо», предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией для пациентов с сердечными заболеваниями.
Никто точно не знает, откуда взялась эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор остается в живых.
Основные шаги
Домашний суп из капусты составляет основу этой диеты.
Чтобы начать, вам нужно приготовить большие порции супа на всю неделю.
Имейте в виду, что ингредиенты для супа могут отличаться
Рецепт Супа из Капусты
Ингредиенты:
- 2 больших лука
- 2 зеленых перца
- 2 больших помидора
- 1 пучок сельдерея
- 1 кочан капусты
- 3 морковки
- 1 пакет грибов
- 1–2 бульонных кубика (по желанию)
- 6–8 чашек воды или овощного коктейля.
Приготовление:
- Нарезать все овощи кубиками.
- В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла .
- Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и добавьте бульонные кубики или другие приправы, если это необходимо.
- Доведите до кипения, затем уменьшите до средней температуры. Оставьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, около 30–45 минут.
Вы можете приправить суп солью, перцем, острым соусом, зеленью или специями. Вы также можете добавить другие не крахмалистые овощи , такие как шпинат или зеленая фасоль.
Каждый день вы можете съесть столько капустного супа, сколько захотите – хотя бы на несколько приемов пищи.
Основные правила
Вам разрешается употреблять 1-2 других низкокалорийных продукта в день в дополнение к супу. Однако важно не делать никаких других замен и пить только воду или другие безкалорийные напитки, такие как несладкий чай .
Часто рекомендуется ежедневный прием поливитаминов, поскольку в рационе может быть мало питательных веществ.
Таковы правила для каждого дня диеты из капустного супа.
- День 1: неограниченный суп из капусты и фруктов, но без бананов .
- День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или приготовленной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. У вас также может быть один запеченный картофель с маслом.
- День 3: столько фруктов и овощей, сколько вы можете съесть, помимо супа. Однако ни печеной картошки, ни бананов.
- День 4: Неограниченное количество бананов, обезжиренного молока и капустного супа.
- День 5: Вам разрешено (280–567 грамм) говядины, которые вы можете заменить курицей или рыбой. Вы также можете съесть до шести свежих помидоров. Пейте не менее 6–8 стаканов воды.
- День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить говядину жареной рыбой, если вы не сделали этого накануне. Сосредоточиться на зелени. Нет печеной картошки.
- День 7: У вас могут быть овощи, коричневый рис и неограниченное количество фруктового сока, но без добавления сахара.
Не следует продолжать диету более семи дней подряд. Тем не менее, прежде чем начинать ее снова, должно пройти не меньше двух недель.
Приведёт ли к потере веса?
Диета капустного супа никогда не изучалась, поэтому невозможно по-настоящему подтвердить ее эффективность.
Тем не менее, поскольку в диете из капустного супа очень мало калорий, это, вероятно, приведет к потере веса.
Хотя во время этой диеты вам разрешается употреблять неограниченное количество супа и некоторых других продуктов, выбор настолько ограничен и низок калорийно, что будет очень трудно есть достаточно для поддержания вашего веса.
Примечательно, что когда вы строго ограничиваете потребление калорий или теряете много веса, ваш организм реагирует на это снижением уровня метаболизма и уменьшением количества калорий, которые вы сжигаете в день.
Это снижение метаболизма является распространенной причиной потери веса в долгосрочной диете.
Тем не менее, ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня в очень низкокалорийной диете. Это замедление может объяснить, почему так трудно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты.
Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.
Исследования показывают, что когда люди, страдающие ожирением, соблюдают очень низкокалорийные диеты в течение 4–12 недель под наблюдением врача, они могут испытывать значительные кратковременные улучшения в потере веса и метаболическом здоровье.
Еще один потенциальный положительный эффект диеты из капустного супа заключается в том, что вы не вынуждены голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько вы хотите каждый день.
Диета также включает в себя много фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.
Более того, соблюдать диету очень дешево.
В отличие от других диет, которые заставляют вас покупать дорогие добавки, эта диета требует от вас покупать только недорогие ингредиенты для супа и несколько других основных продуктов питания.
Безопасность и побочные эффекты
Диету из капустного супа не рекомендуется использовать более одной недели за один раз из-за ограниченности и питательного дисбаланса
Низкокалорийность
Хотя диета из капустного супа не является голодной диетой , ее калорийность настолько низка, что трудно достичь 1000 калорий в день.
Это ниже предполагаемых минимальных калорий, необходимых для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин в среднем .
Очень низкокалорийные диеты до 800 калорий в день рекомендуются только для тучных людей под пристальным наблюдением врача.
Не может обеспечить достаточное количество питательных веществ
Низкокалорийные диеты, которые используются под наблюдением врача, как правило, рассчитаны на адекватность питания.
Тем не менее, выбор продуктов питания из капустного супа очень ограничен и несбалансирован. Диета почти не содержит белков, а также содержит очень мало углеводов, жиров и калорий.
Нет серьезного риска дефицита витаминов и минералов , если вы соблюдаете диету только в течение одной недели, особенно если вы решили принимать поливитамины . Но это не восполняет недостаток калорий и белка в рационе.
Следовательно, многие люди, соблюдающие диету из капустного супа, жалуются на головокружение, слабость во время диеты.
Может вызвать метеоризм и спазмы
Поскольку эта диета очень богата клетчаткой , многие люди жалуются на метеоризм и спазмы как основные побочные эффекты.
Может вызвать проблемы с желчным пузырем
Было несколько эпизодических сообщений о желчных камнях и закупорке желчного пузыря у людей, которые использовали диету из капустного супа в течение длительного времени.
Желчные камни могут быть непреднамеренным следствием любой быстрой потери веса.
Обычно, когда вы едите жирную пищу, ваш желчный пузырь выпускает пищеварительные соки, чтобы помочь им расщепиться.
Однако, если вы едва едите жир, ваш желчный пузырь может не опорожниться в течение более длительных периодов времени, что повышает вероятность образования камней.
Желчные камни могут быть более распространены среди людей, придерживающихся очень низкокалорийной диеты или диеты с низким содержанием жиров, такой как диета из капустного супа.
Может изменить уровень сахара в крови
Если у вас диабет и вы заинтересованы в диете из капустного супа, действуйте с осторожностью. Низкое содержание углеводов и калорий может привести к значительным изменениям уровня сахара в крови .
Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как и предполагалось.
Суть
Как и другие очень низкокалорийные диеты, диета из капустного супа может вызвать потерю веса, если вы будете придерживаться ее в течение одной недели.
Однако, поскольку это только кратковременная диета, вы, скорее всего, наберете большую часть веса, если не внесете постоянные изменения в свой образ жизни.
Хотя эта диета может помочь вам быстро сбросить лишний вес , вам лучше использовать другие варианты, если вы хотите добиться длительного снижения веса и улучшения здоровья.
