Диета на огурцах – это краткосрочная диета, которая обещает быстро похудеть. Существует множество вариантов огуречной диеты, но обещают, что вы сможете похудеть на 7 кг за 7 дней.
Хоть огурцы и полезны, стоит задаться вопросом, насколько на самом деле эффективна диета на огурцах.
В этой статье рассмотрим плюсы и минусы огуречной диеты. А так же вопрос о том, является ли она полезным способом похудения.
Что такое огуречная диета?
Диета на огурцах – это краткосрочная диета для похудения. Утверждается, что соблюдение в течение 7-14 дней приведет к снижению веса на 7 кг.
Диета состоит в основном из огурцов. Но так же добавляют в рацион продукты богатые белком, такие как : яйца, курица, рыба и орехи.
Рекомендуется заменять огурцами большую часть продуктов в вашем рационе. А это означает, что другие фрукты и овощи следует свести к минимуму.
Поскольку эта диета не богата разнообразием, придерживаться ее дольше 14 дней не рекомендуется.
Никакие исследования не подтверждают действенность этой диеты.
Правила диеты
В этой диете нет стандартных правил, кроме рекомендации есть огурцы во время большинства приемов пищи. Огурец стоит есть, всякий раз, когда вы чувствуете голод.
Теория заключается в том, что, поскольку огурцы содержат мало калорий, то их можно есть столько, сколько хотите, и быть в дефиците калорий.
В огурцах мало белка, необходимого нашему организму для поддержания здоровья. По этой причине рекомендуется сочетать огурцы с продуктами, богатыми белками. Кроме того, в рацион можно добавить углеводы. Например: тосты, коричневый рис или картофель.
Подходит ли диета на огурцах для похудения?
Никакие исследования не анализировали огуречную диету. Тем не менее, вы сможете похудеть, так как он очень низкокалорийный. Похудение будет происходить только в течение 7-14 дней. Но, маловероятно, что вес не вернется обратно, когда вы вернетесь к своему обычному рациону.
Очень низкокалорийная диета, включающая менее 800 калорий в день, не эффективна для длительных похудений. Чем жестче диета, тем сложнее ее соблюдать. В среднем 300 граммовый огурец содержит всего 45 калорий. Если вы съедите 10 огурцов, это составит всего 450 калорий.
В огурцах содержится малое количество питательных веществ, таких как калий, витамин С и витамин К. Так же, им не хватает белка, жира, клетчатки, кальция, железа и много других питательных веществ, необходимых для нашего организма.
Даже если вы будете добавлять к огурцам белок, то вы все равно не сможете удовлетворить ежедневные потребности организма.
После окончания этой диеты, большинство людей обратно набирают свой вес. Поэтому, лучше всего учить себя здоровому пищевому поведению, например контролировать порции и выбирать правильные продукты. Придерживайтесь разнообразному питанию, включая в рацион: цельно-зерновые, овощи, фрукты, цельных жиров и растительных белков.
Минусы огуречной диеты
Вы можете похудеть только временно, а недостатки превышают любые ее преимущества. На этой диете в основном нужно есть почти только огурцы и ограничивать потребление большинства других продуктов.
Эти диета не только неадекватна с точки зрения питания, но и способствует негативному пищевому поведению. Это форма питания, которая может негативно повлиять на вашу способность контролировать потребление пищи и может привести к нездоровому отношению к еде.
А если у вас произойдет расстройство пищевого поведения, то это может в будущем привести к развитию ожирения.
Низкое содержание жира и белка
Огурцы это хороший продукт, но только в сочетании с сбалансированным питанием.
Огурцы содержат очень мало калорий, а так же белков и жиров, которыми являются важными микроэлементами. Один 300 граммовый огурец содержит всего 2 грамма белка и 0,3 грамма жира.
Белок важен для функционирования нашего тела. Он помогает производить ферменты и гормоны, которые поддерживают структуру кожи и роста мышц.
Между тем, жир является источником калорий, из расчета 9 калорий на грам. Но тем не менее, жиры важны для работы нервов, здоровья мозга и усвоения жирорастворимых витаминов, такие как витамин A, D, E, K.
Мы предлагаем вам сочетать диету на огурцах с продуктами, богатыми белками, такими как курица или яйца, которые обеспечат организм белком и жиром.
Ограничение продолжительности
Огуречная диета не предназначена для продолжительности более 7-14 дней.
Такой диеты нельзя придерживаться в течение длительного времени. Она слишком низкокалорийная и не является полноценным источником питания.
У этой диеты есть много вариантов питания, некоторые из них включают в себя строгие ограничения. Например, не самый строгий вариант, одного дня обеспечивает около 800 калорий. В рацион входит около 6 огурцов, порция курицы или рыбы, 2 яйца, 1 стакан творога и несколько других овощей.
Но имейте в виду, чрезвычайное ограничение калорий со временем может привести к замедлению метаболизма. Это естественная реакция организма на реальный или предполагаемый голод.
В результате, с большой вероятностью весь ваш потерянный вес восстановится, даже если вы продолжите потреблять мало калорий. Ну и наконец, такое ограничение продуктов питания не приносит никакого удовольствия.
Продукты, которые стоит употреблять
В этой диете требуется от вас есть огурцы при каждом приеме пищи и большинстве перекусов. Поскольку в диете мало белка, рекомендуется добавлять источник белка в каждый прием пищи.
Список продуктов, разрешенных при огуречной диете:
- Овощи: огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей и другие овощи в небольших количествах.
- Белки: курица, нежирная говядина, рыба, яйца, греческий йогурт, творог, сыр чеддер.
- Углеводы: коричневый рис, картофель, цельно-зерновой хлеб.
- Жиры: оливковое масло
По напиткам нет четких рекомендаций, но рекомендуются низкокалорийные, такие как вода или чай.
Продукты, которых следует избегать
Хотя диета не требует избегать каких-либо определенных продуктов, она поощряет замену большей части продуктов на огурцы.
Список типичных ограничений огуречной диеты:
- Фрукты: предпочтительно из них готовить смузи или частями заменять обед.
- Методы приготовления: предпочтительнее запекать белки, так как это более низкокалорийный метод приготовления по сравнению с жаркой во фритюре или жаркой на сковороде.
- Продукты с высоким содержанием сахара : следует ограничить потребление сладостей, таких как конфеты, десерты и газированные напитки.
Трехдневное меню диеты на огурцах:
Примерный образец меню для диеты на огурцах:
1 день
- Завтрак: 2 яйца с гарниром из огурцов и зелени.
- Полдник: 2 огурца
- Обед: салат из огурцов с лимонным соком и греческий йогурт.
- Полдник: 2 огурца
- Ужин: жареный цыпленок и огурцы с гарниром из коричневого риса.
2 день
- Завтрак: смузи из огурцов (огурец, смешанный с зеленым яблоком и шпинатом).
- Полдник: 1 огурец и горсть миндаля.
- Обед: 1 огурец, 1 апельсин и несколько ломтиков сыра.
- Полдник: зеленый чай.
- Ужин: 1 огурец и творог.
3 день
- Завтрак: цельно-зерновые тосты, огурец и сыр.
- Полдник: 2 огурца
- Обед: салат из огурцов с помидорами и оливковым маслом.
- Полдник: 1 зеленое яблоко
- Ужин: обжаренный лосось , огурец и жареный картофель.
В очень строгих вариантах этой диеты на каждый перекус можно съесть только 2 огурца.
Выводы
Огуречная диета может помочь снизить вес, если вы будете придерживаться ее хотя бы одну неделю. Однако, как только вы вернетесь к своему обычному питанию, вы, скорее всего, вернете весь потерянный вес.
Кроме того, в такой диете не хватает питательных веществ. Она крайне ограничительная и в конечном итоге не желательна.
Если вы стремитесь к устойчивому и долгосрочному снижению веса, лучше придерживаться сбалансированного питания.
